А юрист-то зачем? переоформление автомобилей, и как следствие переоформление номеров процедура стандартная и отработанная. Юрист тут вообще не нужен. Смысл в нем? Права качать? Так сотрудники ГИБДД быстро на фиг пошлют.
А если ты новичок и вообще в этом не понимаешь, то тебя же и обмануть могут? А юрист - это твоя подстраховка, что сделают все хорошо и как следует. По крайней мере консультацию дать - это не дорого.